A lecitina de girassol é baseada em fosfolipídios de girassol líquidos. Após o desengorduramento, extração de etanol e outros processos, o equipamento original patenteado é usado (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) pó amarelo refinado ou amarelo claro, produtos cerosos.
Lecitina de soja (Fosfatidilcolina, abreviado como PC) é um produto semelhante a cera amarela refinado de equipamento patenteado (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) usando fosfolipídeo em pó de soja como matéria-prima e extração com etanol.