Sobre como equilibrar a busca dos consumidores por doçura e saúde, um responsável disse em uma entrevista por telefone queadoçantes alimentaresterá uma boa tendência de desenvolvimento no futuro. "Naturaladoçantes alimentarestem uma doçura semelhante à da sacarose, mas sem as calorias da sacarose, não fará com que o açúcar no sangue humano aumente e não formará cárie dentária. E alguns adoçantes têm um efeito protetor sobre os dentes, como os álcoois de açúcar eritrosus, etc., podem inibir a formação de placa. "
"Atualmente,adoçantes alimentaressão usados em bebidas, laticínios, doces, alimentos saudáveis e lanches casuais. Os adoçantes são semelhantes à sacarose no sabor e podem substituir a sacarose em grande proporção em muitos campos. Especialmente nas bebidas, a proporção de bebidas sem açúcar em países desenvolvidos como Europa e Estados Unidos pode chegar a mais de 30%, enquanto nos proporção ainda é muito baixa e há muito espaço para desenvolvimento no futuro. Além disso, no campo da confeitaria, tornou-se uma tendência substituir a sacarose por adoçantes em gomas de mascar e pastilhas para garganta. A proporção de gomas de mascar em produtos sem açúcar no exterior pode chegar a mais de 90%. Portanto, na maioria dos tipos de alimentos, os adoçantes ou adoçantes compostos podem substituir completamente a sacarose. Conforme aumenta a consciência da saúde das pessoas, os problemas de saúde causados por alimentos com alto teor de açúcar são gradualmente reconhecidos pelos consumidores. O uso de adoçantes para substituir a sacarose tornou-se um programa de redução de açúcar reconhecido em várias indústrias de alimentos. Nos últimos dois anos, haverá mais novos produtos em alimentos domésticos sem açúcar que serão colocados no mercado rapidamente. â € œDisse a pessoa responsável.
