O principal papel dos aditivos alimentares éevitar deterioração
Por exemplo, os conservantes podem impedir a deterioração dos alimentos causados por bactérias, prolongando assim a vida útil dos alimentos. Também pode prevenir a contaminação bacteriana e causar intoxicação alimentar. Tais como: antioxidantes podem impedir ou retardar a deterioração oxidativa dos alimentos, especialmente o armazenamento a longo prazo de frutas e legumes causará seu próprio escurecimento enzimático e não enzimático, e os aditivos alimentares podem manter o produto fresco e conveniente para armazenamento. por outro lado, também evita a formação de substâncias suspeitas de auto-oxidação do óleo, evitando reações adversas ao organismo.
O principal papel dos aditivos alimentares éMelhore as características sensoriais dos alimentos
O uso adequado de aditivos alimentares, como corantes, agentes de proteção de cores, agentes de branqueamento, aromatizantes, emulsificantes, espessantes, etc., pode melhorar significativamente a qualidade sensorial dos alimentos para atender às diferentes necessidades das pessoas.
O principal papel dos aditivos alimentares é Dobre para manter a nutrição
O principal papel dos aditivos alimentares é Continue melhorando o valor nutricional
A adição adequada de certos fortificadores de nutrição alimentar que pertencem à gama de nutrição natural durante o processamento de alimentos pode melhorar muito o valor nutricional dos alimentos, que é de grande importância para prevenir a desnutrição e a deficiência nutricional, promover o equilíbrio nutricional e melhorar a saúde das pessoas.
O principal papel dos aditivos alimentares é Dobrável para facilitar o fornecimento
O principal papel dos aditivos alimentares é Aumentar variedade e conveniência
Existem mais de 20.000 tipos de alimentos no mercado para os consumidores escolherem. Embora a produção desses alimentos seja processada principalmente através de determinadas embalagens e diferentes métodos de processamento, no processo de produção, alguns produtos com todas as cores, fragrâncias e sabores são principalmente diferentes. Até certo ponto, são adicionados corantes, aromas, aromas e outros aditivos alimentares. São esses inúmeros alimentos, especialmente o suprimento de alimentos de conveniência, que trazem grande comodidade à vida e ao trabalho das pessoas.
O principal papel dos aditivos alimentares é Dobrável para facilitar o processamento
O principal papel dos aditivos alimentares é Processamento de alimentos conveniente
O uso de antiespumantes, auxiliares de filtro, estabilizadores e coagulantes no processamento de alimentos pode facilitar as operações de processamento de alimentos. Por exemplo, quando o glucono delta lactona é usado como coagulante de tofu, ele pode facilitar a mecanização e automação da produção de tofu.
O principal papel dos aditivos alimentares é Dobre outro
Outras necessidades especiais
Os alimentos devem atender ao máximo as diferentes necessidades das pessoas. Por exemplo, pessoas com diabetes não podem ingerir açúcar, podem usar adoçantes não nutritivos ou adoçantes de baixa caloria, como sucralose ou aspartame, para produzir alimentos sem açúcar.
Também existem empresas que formularam seus próprios padrões de aditivos. As principais empresas do setor não têm permissão para adicionar conservantes, ciclamato, pigmentos e especiarias.
