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Maltitol CAS 585-88-6
O Maltitol CAS 585-88-6 é um novo tipo de adoçante funcional. Tem sido amplamente utilizado na indústria de alimentos por causa de suas baixas calorias, não cariosas, difíceis de digerir, absorção de cálcio e outras características fisiológicas, e tem atraído ampla atenção. sinta-se à vontade para enviar e-mails para infinechem@aliyun.com, responderemos dentro de 1 dia útil.
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Nome: |
Maltitol CAS 585-88-6 |
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Fórmula molecular: |
C12H24O11 |
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Peso molecular: |
344.21 |
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Calor: |
2kcal / g |
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Ponto de fusão: |
149 ° C - 152 ° C |
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Ponto de ebulição: |
788.5 ° C |
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Solubilidade: |
Solúvel em água, insolúvel em metanol e etanol |
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Acidez e alcalinidade: |
Aresistência cid |
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Propriedades: |
pó cristalino branco ou líquido viscoso neutro transparente incolor |
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O Maltitol CAS 585-88-6 é um tipo de pó de cristal ou líquido incolor obtido a partir de amido de milho de alta qualidade por liquefação enzimática, sacarificação, hidrogenação e refino. O Maltitol cristalino obtido por hidrogenação tem a mesma estrutura química que o Maltitol natural, que pode ser chamado de ingredientes alimentares funcionais seguros naturais.
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Maltitol CAS 585-88-6 Especificações
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Certificado de Análise de Maltitol em Pó |
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ITEM |
PADRÃO |
RESULTADOS |
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Aparência |
Pó de cristal branco |
Cumprida |
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Gosto |
Normalmente doce sem sabor estranho |
Cumprida |
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Ensaio |
99% -101% |
99,60% |
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Teor de água |
<0,5% |
0,09% |
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Reduzindo o açúcar |
<0,1% |
0,03% |
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Rotação específica |
+ 105,5 ° ~ + 108,5 ° |
106,5 ° |
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Ponto de fusão |
148 ° C - 151 ° C |
149.5 ° C |
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Cloreto |
<50 ppm |
<50 ppm |
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Sulfato |
<100 ppm |
<100 ppm |
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Conduzir |
<0,5 ppm |
<0,5 ppm |
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Níquel |
<0,5 ppm |
<0,5 ppm |
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Arsênico |
<0,5 ppm |
<0,5 ppm |
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Metais pesados |
<10 ppm |
<10 ppm |
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Sulfatod ash |
<0,1% |
0,02% |
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Condutividade |
≤ 20us / cm |
Cumprida |
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Contagens viáveis |
c20cfu / g |
10 ufc / g |
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Fermento |
c10cfu / g |
<10 ufc / g |
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Bolores |
c10cfu / g |
<10cfu / g |
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Organismos coliformes |
Negativo em 25g |
Cumprida |
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Salmonella |
Negativo em 25g |
Cumprida |
Funções do Maltitol CAS 585-88-6
1. Regule o açúcar no sangue, melhore a imunidade humana sem estimular a secreção de insulina.
2. Função de redução de gordura para evitar excesso de gordura no corpo humano.
3. Evitar a cárie dentária e melhorar a absorção e reserva de cálcio no corpo humano.
4.Protect úmido e sabor, melhore o odor aromático e melhore a aparência e a transparência dos doces.
Aplicação de Maltitol CAS 585-88-6
1. Maltitol dificilmente se decompõe no corpo humano. Portanto, pode ser usado como alimento para pacientes que sofrem de diabetes e adipose.
2.O maltitol é bom na sensação da boca, proteção contra umidade e não cristalino, pode ser usado na produção de vários doces, incluindo algodão doce fermentativo, rebuçados, gotas de geléia transparente, etc.
3. características da garganta calmante, limpeza dos dentes e prevenção de cáries dentárias para goma de mascar, pílulas de doces e chocolate.
4.Com uma certa viscosidade e difícil para a fermentação, pode ser usado como substituto do açúcar granulado em bebidas de suco de frutas em suspensão e bebidas de ácido lático para melhorar a sensação na boca.
5.Pode ser usado em sorvetes para melhorar o refinamento e o sabor doce, e prolongar a vida útil
Detalhes da embalagem do Maltitol CAS 585-88-6
